日本的陶瓷文化源远流长，其传统器皿以其独特的艺术魅力和精湛工艺著称于世。早在一万年前，日本的陶艺便初露端倪，从绳文土器的低温黑褐色土器，到弥生土器的高温红褐色硬土器，这些早期的土器见证了日本陶瓷艺术的发展历程。
奈良时代，日本开始模仿中国唐三彩制作陶器，引入了“奈良三彩”的白、绿、茶色釉彩，但随后的近500年间，日本主要生产须惠器，这是一种坚硬且烧透的灰黑色土器。直到镰仓时代，藤四郎引进中国技术，日本的陶器制作才真正复苏，濑户等地的古窑如京烧、信乐烧、常滑烧等逐渐兴起，被誉为日本六大古窑。1616年，李参平在肥前有田烧制瓷器，开启了日本瓷器的新纪元，伊万里瓷器、九谷烧等相继崭露头角，其中伊万里瓷器在欧洲也享有盛誉。
京都的乐烧以茶器为主，本阿弥光悦的茶碗被誉为艺术精品，他作为日本近世初期的文化代表，对陶瓷艺术有着深远影响。郝绘烧在1624年至1644年间，酒井田柿右卫门的赤绘烧开创了新纪元，肥前地区的瓷窑因此命名为伊万里瓷器。美浓烧在江户时代成为平民日常餐具，以其绿色环保的特点深受喜爱，甚至占据了洋式和式餐具的50%以上。
在瓷器之外，琉球群岛的玻璃器皿因其鲜艳色彩和传统工艺而闻名，冲绳沿用的老手法仍然独特。漆器则是日本传统生活的一部分，自奈良时代以来，漆器作为日常生活用品的习惯一直保持，尤其在节日和社交场合中扮演重要角色。日本的漆器品种繁多，数量惊人，如端午节的粽子餐具，平均每个家庭使用的漆器数量超过十个。
总的来说，日本的陶瓷器皿不仅承载着丰富的历史和文化，同时也是实用与艺术的完美结合，无论是收藏还是日常生活，都体现了日本人民对传统工艺的尊重和传承。
日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与刀。在日本有著名的 "三道"，即日本民间的茶道、花道、书道。