1、新鲜的水果蔬菜
新鲜的水果蔬菜富含多种维生素及必需氨基酸等成分，对人体细胞的保护和修复有很好的作用。平时多吃柑橘、苹果、鲜枣、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、猕猴桃等水果有利于保护肝脏细胞，降低转氨酶。但对于一些偏凉的水果可能会增加疾病负担，尽量不要吃以免加重病情。
2、菌类食品
菌类食品不仅应验含量高，而且可促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进抗体生成等，日常饮食中有香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等，都能不同程度地提高免疫力的功能，对降酶可起到以一定的辅助作用。
3、优质蛋白的食物
适量食用优质蛋白质的食物，有利于保护肝脏细胞，帮助干细胞修复，可适当食用。如鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收，对降低转氨酶有好处。但是不能吃过多高蛋白食物，适量高蛋白有利于肝脏的修复，但对于转氨酶高的患者肝功受到一定损害，进食过多高蛋白食物，如果肝功能太差对人体有害。
4、五谷杂粮
多吃五谷杂粮有利于降低转氨酶，五谷杂粮中富含的膳食纤维，可以有效的带走体内的食物残渣、毒素，让腐生细菌分泌的毒性物质减少，减轻肝脏负担。
扩展资料：
肝脏不好不能吃以下食物：
1、甜食。巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。
2、葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。
3、松花蛋。尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。
4、过量味精。味精是调味佳品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。
5、方便面。方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
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