鸡蛋能跟海带一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋能跟海带一起吃。

一、人体要保持酸碱平衡,主要是从食物的酸碱平衡入手.我们平时所吃的食物,有酸性的,也有碱性的,经过生理调节,使人体酸碱度保持大致的衡定。

二、如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话,则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度,更可发挥鸡蛋的营养功能.也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品.但是,如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道,吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力。

三、材料：用料海带(干品)15克,猪瘦肉75克,鲜鸡蛋1个,花生油、精盐、味精、料酒、生姜、葱段、香油等。

四、做法如下：

1、海带浸软,洗净后切成细丝.瘦肉用热水烫过,放入冷水中清洗,剁成泥.鸡蛋磕入碗内,搅成糊.

2、将花生油倒入热锅内,下姜、葱段略炒,加入冷水,放入海带丝、精盐、味精稍煮.待汤沸腾后下肉泥、料酒,甩入蛋液推匀,点香油即可。