质体植物细胞中由双层膜包围的具有光合作用和贮藏功能的细胞器。根据所含色素和功能的不同，质体可分为白色体、叶绿体和有色体。
1.在贮藏组织细胞内的白色体上，常积累淀粉或蛋白质，形成比它原来体积大很多倍的淀粉和糊粉粒，成了细胞里的贮藏物质。
2.叶绿体，主要存在于植物体绿色部分的薄壁组织细胞中，是绿色植物进行光合作用的场所，因而是重要的质体。
3.有色体内含有叶黄素和胡萝卜素，呈红色或橙黄色。它存在于花瓣和果实中，在番茄和辣椒(红色)果肉细胞中可以看到。可以使植物的花和果实呈红色或橘黄色。有色体主要功能是积累淀粉和脂类。
拓展资料
质体(plastid)是一类与碳水化合物的合成与贮藏密切相关的细胞器，也是植物细胞中由双层膜包裹的一类细胞器的总称，存在于真核植物细胞内。它是绿色植物细胞特有的细胞器，是动植物细胞的三大区别之一，另外两种区别分别是：细胞壁和中央大液泡。（仅限动物界与植物界范围）
在幼年细胞中，质体还没有分化成熟，叫前质体。随着细胞的长大，前质体可分化为成熟的质体。根据质体内所含的色素和功能不同，质体可分为叶绿体、有色体和白色体。以上三种类细胞器都是由前质体分化发育而来。特点有：
1、质体是真核细胞中具有半自主性的细胞器；
2、质体由两层薄膜包围，可以随细胞的伸长而增大；
3、质体是植物细胞合成代谢中最主要的细胞器。
参考资料来源