第1个回答 2017-12-30
洗刷干净，放锅里蒸，8分钟左右就好
附详细的做法：
蒸毛蟹
除了石蟹，任何蟹的任何做法我都爱，但是因为是寒性食物，最好不要多吃。
主料
毛蟹
辅料
老干妈油辣椒一小勺
醋一勺
蒸毛蟹的做法步骤
1. 首先选择蟹，我比较爱吃毛蟹，实惠又好吃，选鼓点的，这样比较肥
2. 洗刷干净，放锅里蒸，8分钟左右就好。
3. 有的人喜欢直接吃，鲜美，我喜欢用老干妈油辣椒和醋调成蘸料，比例根据个人口味，也可以放些酱油，然后蘸着吃。
小贴士
如果蟹没有绑的话，洗的时候最好是抓着两个大钳，然后刷洗比较方便，或者可以买的时候让老板用线绑好。