《尚食》中何瑞贤是殷紫萍的扮演者，殷紫萍和姚子衿、苏月华是一同入宫进尚食局的，她们三人入宫的目的都各不相同，殷紫萍是为了脱离贫贱的户籍才入宫的，但是在宫廷中，为了生存也用了一些手段。
《尚食》何瑞贤人物解析
殷氏一族自洪武年间因本是张士诚旧部被编为丐户，便代代受尽歧视。事事不服输的殷紫萍学习烹任之术，施展浑身解数冒名入宫，试图争夺大明尚食之位，彻底改变自己的命运。出身微寒的她，人生中最渴望的是名望和地位，凭借烹饪技艺和颇深的心计在波云诡谲的宫中游刃有余。原以为权力可以帮助自已实现梦想，却险些迷失于权力之中。
殷紫萍是为了改编命运，用假身份进了宫，她和姚子矜一样爱做菜，可宫中突然开始调查冒名进宫的宫女，为殷紫萍为了躲避被查，便想杀了姚子矜，以此来让姚子矜背锅。不过最终还是被姚子矜识破，但没有拆穿殷紫萍身份，两人的关系变得越来越好。
在相处中，姚子衿和殷紫萍的关系越来越好，姚子衿还将自己以前的过往告诉了好朋友殷紫萍，殷紫萍听见后非常惊讶，没想到姚子衿竟然还藏了这么大的秘密。在后期，尚食局官位的争夺越来越激烈，皇后又给尚食局提出“古”的考题，殷紫萍主动告诉孟紫沄自己愿意去和苏月华比试，姚子衿还是端来了殷紫萍雕刻的豆腐，经过这段时间的训练，殷紫萍的雕工有了很大的进步。最终也在比试中获得了不错的成绩。
在最新的内容中，朱高炽最喜欢的小儿子卫王在宴会中吃到菜肴后，忽然倒地不省人事，排查中认为是尚食局没有处理好鹿角，才导致了卫王中毒，情急之下，殷紫萍受到牵连被关押了起来，此时姚子衿也想尽办法帮助她脱离罪名。
殷紫萍出身卑微，市井气浓厚，想要通过厨艺，出人头地，因此好胜心非常的强。但是因为她的身份是假冒的，所以她想通过陷害谋杀姚子衿来逃过一劫。但是她并没有得手，计划被姚子衿知晓，姚子衿并没有告发她，而且还处处帮她。她本性不坏，只是太想摆脱过去的命运，在姚子衿的处处帮助下，她和姚子衿成为了好闺蜜。
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