普洱茶霉变和白霜区别图

Question

如题所述

Answer 1

普洱茶霉变和白霜区别图为：

1、霉变：

2、白霜：

白霜和发霉的普洱茶区别方法：

1、闻气味：

将茶叶拿到距离鼻子1-1.5厘米处，仔细闻它的气味。如果是发霉的茶，那么会有一股呛人的气味，而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来。如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。

2、品滋味：

霉变普洱茶会在口中呈现酸、杂、苦、辛辣、霉味等五味杂陈的味道。而白霜普洱茶不会这样，它基本和转化正常的普洱是一样的味道，陈香、顺口，在口中很快化开，不会紧缩在口中。

3、溶解观察：

将茶饼上的白色物质取一些下来，放入装有温水的无色玻璃杯中，真正的“白霜”能够像食盐一样溶入水中，而霉菌是不会的。

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