第1个回答 2017-11-27
香菇250克
葱花50克
蒜苔50克
牛肉300克
面粉800克
油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
辣椒粉适量
调味品适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
将牛肉（这里我用的熟牛肉）香菇，葱花，蒜薹切成碎末
2
锅中倒油
3
将牛肉，香菇等倒入锅中，加入酱油，盐，鸡精。辣椒粉，不停翻炒一至两分钟即可成馅料
4
盆中倒入面粉，中间挖洞，倒入温水
5
用筷子和成面絮
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柔成面团
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下剂子
8
杆成圆皮
9
馅料放入饺子皮中间
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包成饺子
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锅中加入水烧开
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将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。 （或在锅中放入些盐，防止粘锅） 搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。 盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了。注：如果水沸后饺子没有上浮，多加几次冷水直到饺子飘起来
13
装盘即可