第1个回答 2019-10-11
百合可以滋阴化燥,给肌肤补充水分,是很好的食补材料。你可以用:百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝,也可以直接加西芹做配料吵着吃。
第2个回答 2019-07-30
百合要晚上泡,第二天再拿去煮,那泡百合的水要倒掉。而且要分开煮,水微开,下小米,小米第一次翻滚,加百合,百合是可以生吃的,所以没关系,再滚一次。把火关了。闷~20分钟后,吃~可适当加点冰糖,味道更好
第3个回答 2019-07-27
现在有新鲜百合卖,基本上都会用新鲜的百合来熬粥。
干百合的使用:煮粥之前用冷水浸泡一两个小时后再使用。
鲜百合的使用:买回来的新鲜百合要将根部与发黄的地方去掉,弄成一瓣一瓣的,用清水洗干净待粥煮得差不多后再放入。
新鲜百合有一股淡淡的清香味,生食有淡淡的甜味,还可用来沏水喝,好处多多的。
泡开后,用来炒西洋芹。也可以用来煲汤或是煲粥吃。百合绿豆汤,可以解暑的夏天喝最好了。百合红枣炖乌鸡可以滋阴养颜。
第4个回答 2019-07-30
干百合是必须要经过泡发的,不然煮不烂,吃的时候"嘎吱、嘎吱"的口感很不好的。百合就是要煮烂一点才好吃的食材。泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。泡好后再清洗,洗的时候要将百合上面不好的地方去掉(不白的、有黄点的),经过上面的处理过程便可以煮粥了。要将粥煮到5-6分熟的时候,加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即成了。这些是我煮百合粥的一点点小经验,希望能对您有帮助,祝你和你的家人身体健康
万事如意!!