第2个回答 2021-01-02
猪蹄 2斤 、 白萝卜 2根 、 生姜 5片 、 料酒 2勺 、 醋 2勺 、 盐/鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/5
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先将猪蹄彻底洗干净,加料酒过一下水,再用清水冲干净。(前面忘拍照了)
步骤2/5
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放少许油,入姜片炒出味,再入猪蹄炒5分钟,最后倒入骨头汤,高过肉上2cm,(没有骨头汤只能加水了)放醋加盖炖40分钟。
步骤3/5
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哇,汤奶白奶白的,忍不住想先喝上一碗
步骤4/5
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时间到,入萝卜接着炖15分钟,焖5分钟加盐,鸡精调味即可,喜欢就撒点葱花,我今天忘买了。
最后一步
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搞定,开始吃吧