第2个回答 2021-01-02
猪蹄 2斤 、 白萝卜 2根 、 生姜 5片 、 料酒 2勺 、 醋 2勺 、 盐／鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/5
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先将猪蹄彻底洗干净，加料酒过一下水，再用清水冲干净。（前面忘拍照了）
步骤2/5
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放少许油，入姜片炒出味，再入猪蹄炒5分钟，最后倒入骨头汤，高过肉上2cm，（没有骨头汤只能加水了）放醋加盖炖40分钟。
步骤3/5
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哇，汤奶白奶白的，忍不住想先喝上一碗
步骤4/5
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时间到，入萝卜接着炖15分钟，焖5分钟加盐，鸡精调味即可，喜欢就撒点葱花，我今天忘买了。
最后一步
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搞定，开始吃吧