1.《茶花二首》
朝代：宋代|作者：苏辙
细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。
开落空山谁比数，烝烹来岁最先尝。
枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。
2.《茶花二首》
朝代：宋代|作者：苏辙
黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无余。
久疑残枿阳和尽，尚有幽花霰雪初。
耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如。
经冬结子犹堪种，一亩荒园试为锄。
细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。
开落空山谁比数，烝烹来岁最先尝。
枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。
3.《初识茶花》
朝代：宋代|作者：陈与义
伊轧篮舆不受催，湖南秋色更佳哉。
青裙玉面初相识，九月茶花满路开。
4.《茶花》
朝代：宋代|作者：董嗣杲
花埋叶底寓春先，便想烹云煮活泉。
玉脸含羞匀晚艳，翠裾高曳掩秋妍。
灵随雷雨争抽瑞，尖吐枪旗趱摘鲜。
带雪莫知开又落，采须谁厌老蜂颠。
5.《小春六花·茶花》
朝代：宋代|作者：岳珂
万峰落叶木槎牙，春色初回垄上茶。
浅蕊黄金韵栀子，嫩容白玉沁梨花。
西风凝露才成颗，北苑喊雷应未芽。
苦口味言终有益，莫将容悦比浮葩。
1、《山茶花》唐 贯休
风裁日染开仙囿，百花色死猩血谬。 今朝一朵堕阶前，应有看人怨孙秀。
2、《山茶》宋 苏轼
萧萧南山松，黄叶陨劲风。谁怜儿女花，散火冰雪中。
能传岁寒姿，古来惟丘翁。赵叟得其妙，一洗胶粉空。
掌中调丹砂，染此鹤顶红。何须夸落墨，独赏江南工。
3、《红山茶》明 沈周
老叶经寒壮岁华，猩红点点雪中葩。
愿希葵藿倾忠胆，岂是争妍富贵家。
4、《山茶花》清 段琦
独放早春枝，与梅战风雪。
岂徒丹砂红，千古英雄血。
5、《山茶花》担当和尚
冷艳争春喜烂然，山茶按谱甲于滇。
树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天。
“山茶花”的意思是什么？
茶花（学名：Camellia sp.）又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米。性喜温暖、湿润的环境。花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。
1、《白山茶》
【明朝】沈周
犀甲凌寒碧叶重，玉杯擎处露华浓。
何当借寿长春酒，只恐茶仙未肯容。
译文：说茶花像犀甲一样耐寒，在冬季还傲然绽放，真想像茶花借寿以换取自己年华，只是花仙子不会答应的。
2、《水龙吟·燕云十八飞骑》
【当代】金庸
燕云十八飞骑，奔腾如虎风烟举。
老魔小丑，岂堪一击，胜之不武。
王霸雄图，血海深恨，尽归尘土。
念枉求美眷，良缘安在。
枯井底，污泥处。
酒罢问君三语。
为谁开，茶花满路。
王孙落魄，怎生消得，杨枝玉露。
敝履荣华，浮云生死，此身何惧。
教单于折箭，六军辟易，奋英雄怒。
3、《癸未至节以病晚起走笔戏书纪事排闷十首》
【宋朝】方回
家人簪珥旧，草草亦梳妆。
雪几茶花雅，风炉柿叶香。
乃翁时自笑，此辈讵吾量。
免贺俱休拜，新正一并偿。
4、《已亥杂诗 138》
【清朝】龚自珍
今日闲愁为洞庭，茶花凝想吐芳馨。
山人生死无消息，梦断查湾一角青。
5、《四禽图》
【明朝】李东阳
江南山深冬日暖，湖冰无澌湖水满。
幽林晚径断人行，落尽梅花春不管。
山茶花发争芳菲，翠翎蜡觜相光辉。
烟生锦屿寒犹恋，雪满银塘夜未归。
疏林落羽纷凌乱，回首青霄各分散。
溪上鸳鸯独有情，春来冬去长为伴。
“虽是富贵姿，而非妖冶容。岁寒无后凋，亦自当春风。”
———明·归有光《山茶》
“雪里开花到春晚，世间耐久孰如君？” ———宋·陆游《山茶》
“岭南春早不见雪，腊月街头听卖花。海外人家除夕近，满城微雨湿山茶。” ———元·萨都剌《闽城岁暮》
“酒面低迷翠被重，黄昏院落月朦胧。堕髻啼妆孙寿醉，泥秦宫。试问花留春几日？略无人管雨和风。瞥向绿珠楼下见，坠残红。”
———宋·辛弃疾《浣溪沙· 与客赏山茶一朵忽坠地戏作》
冷艳争春喜烂然，山茶按谱甲于滇。树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天。
胭脂染就隐幽者，装点书斋意味长； 似与春风相解语，枝头绚灿泛霞光.
卜算子·咏山茶花 春早送娇羞，姹紫依风袅。
万绿丛中秀靥留，更著嫣和俏。细数意秦楼，何忌群芳恼？却羡鸳鸯喜伴游，说与世人晓。
附注；山茶花初春 山茶宋 陆游东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。
开元寺旧无花，今岁盛开宋 苏轼长明灯下石栏干，长共松杉守岁寒。叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤头丹。
久陪方丈曼陀雨，羞对先生苜蓿盘。支里盛开知有意，明年开后更谁看？白 山 茶明 沈 周犀甲凌寒碧叶重，玉杯擎处露华浓。
何当借寿长春酒，只恐茶仙未肯容。山茶清 刘灏凌寒强比松筠秀，吐艳空惊岁月非。
冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。山 茶宋 陶弼江南池馆厌深红，零落空山烟雨中。
却是北人偏异惜，数枝和支上屏风。
卜算子·咏山茶花 春早送娇羞，姹紫依风袅。
万绿丛中秀靥留，更著嫣和俏。细数意秦楼，何忌群芳恼？却羡鸳鸯喜伴游，说与世人晓。
附注；山茶花初春 山茶 宋 陆游 东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。 唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。
开元寺旧无花，今岁盛开 宋 苏轼 长明灯下石栏干，长共松杉守岁寒。 叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤头丹。
久陪方丈曼陀雨，羞对先生苜蓿盘。 支里盛开知有意，明年开后更谁看？ 白 山 茶 明 沈 周 犀甲凌寒碧叶重，玉杯擎处露华浓。
何当借寿长春酒，只恐茶仙未肯容。 山茶 清 刘灏 凌寒强比松筠秀，吐艳空惊岁月非。
冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。 山 茶 宋 陶弼 江南池馆厌深红，零落空山烟雨中。
却是北人偏异惜，数枝和支上屏风。