蟠桃，可是个好东西。形美！色艳！味佳！肉细！ 下面我为大家介绍蟠桃的挑选小技巧，希望能帮到大家！
蟠桃的挑选小技巧
看颜色： 看到绿色的蟠桃可以要吗？NO！绿色的蟠桃是没有成熟的，里面一定是酸溜溜的，不要选择！喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位教大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。
看重量： 一大一小选哪个？当然是要挑选比较沉的蟠桃，这类的蟠桃比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。
看外形： 外形奇特不要选！！！一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种奇特的味道也一定特别的奇特，不是很酸就是很涩了，至于你们可不可以承受，还得看你们的接受能力了哦！
看大小： 蟠桃太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的`，但不要很大，比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
看桃毛： 我们都知道桃毛有多多，虽然惹人讨厌，但是以毛毛判断也是行得通的哦！桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。
尝味道： 闻香识味！一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道，如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显，应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的，可以挑选硬实的还没有熟透的那种。
蟠桃的清洗小窍门
1、在温水中加入少许食盐，然后把桃子放入盐水中浸泡5分钟，再用手轻轻搓一搓，桃毛很快就会脱落，最后再用清水将桃子清洗干净即可。
2、桃子不要沾水，然后用干净的牙刷在桃子表面刷一遍，特别是由坑的地方，最后用清水把刷过的桃子冲洗干净就可以吃了。
3、在清水中放入少量的食用碱搅拌，然后把桃子放入碱水中浸泡3、4分钟，最后取出用清水冲洗干净即可。