糯米粉可以蒸糯米糕吗

如题所述

第1个回答  2018-04-17

糯米粉能做糯米糕,做法如下:

一、材料

糯米粉250克、面粉50克、开水 (一小碗)

二、做法

    用开水合好糯米粉和面粉,揉成面团。

    接下来要把糯米团做成长条形状,用刀均匀切成一小块一小块的剂子。 

    这把弄好的剂子团做成圆饼状,注意不要太厚,不然不好做熟。

    往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦),然后开始煎糯米糕吧。。

    注意煎到金黄色的时候就可以了,然后捞出糯米糕,蓖去平底锅剩余的油。

    往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水,然后把糯米糕放进去,待汁水渐稠时就可以出锅。

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