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猪肉的营养价值 猪肉的营养价值简述
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第1个回答 2023-03-12
猪肉的营养价值简述如下。
1、补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
相似回答
猪肉的营养价值
?
答:
猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种无机盐和维生素等重要营养索
。同其他营养素相比,
猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等
优点。1、猪肉含蛋白质 猪肉中所含蛋白质
主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白
,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。
猪肉有什么营养
答:
猪肉中的碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中。猪肉的营养非常全面,
除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等
。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。⒋...
猪肉营养价值
及吃
猪肉的
好处,你都知道
有哪些
呢?
答:
猪肉的营养价值
1、猪肉中的蛋白质品质较高,属于完全蛋白质,能补充人体所需的多种氨基酸,且氨基酸的基本组成接近人体所需
,食用后能迅速被人体吸收利用,具有较高的食用价值。另外,猪肉中的蛋白质含量很高。根据品种、年龄、胖瘦的不同,有所不同,可以选择营养丰富的部位食用。2、猪肉中含有大量的铁...
猪肉
中含哪些
营养
物质
答:
含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。营养价值 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。
瘦猪肉含蛋白质较高
,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的...
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