如题所述
竹笋其实并不适合放在冰箱里冷藏。
竹笋是一种季节性的蔬菜,只有在春季才会出现。而春季的气温比较高,竹笋容易变质。放进冰箱里冷藏,可以延长它的保鲜期。但时间不能过长,水分会凝结成冰晶,导致竹笋失去水分,变得干燥,口感也会变得很差。
除此之外,煮过的竹笋,可以晒干后,常温保存就可以了。