第1个回答 2014-12-04
草鱼头
450g
黄芪
30g
枸杞
20g
辅料
盐
适量
豆腐鱼
400g
菠菜
500g
牛肉丸
250g
腐竹
250g
骨头上汤
500ml
豆酱
50g
1.草鱼头斩块洗净待用
2.锅内热油，下姜丝
3.下草鱼头慢慢煎
4.准备一锅猪骨头上汤作为锅底汤
5.火锅锅内下适量黄芪和枸杞（均要洗净）
6.鱼头煎至金黄色，便可以倒入猪骨头汤内
7.开动火锅
8.直至汤煮开，每人便可以先来一碗鲜美的汤
9.鱼头蘸料：豆酱
10.潮汕正宗的牛肉丸
11.炸好的腐竹
12.豆腐鱼，鲜美无比
13.菠菜，真的很爽口
14.豆腐皮不要煮太久哦，吃的时候还有脆脆的感觉
15.鱼头，真香。