第1个回答 2022-07-07
梦回多少，就有多么想念那个让人无法离开的小镇。“人间烟火气，最抚凡人心”，故乡的一切，那味道，那空气中流淌的气息，那屋旁的池塘后种满的各种果树，有香蕉树，树菠萝，芒果树，龙眼树，黄皮树等等，我喜欢站在各种树下看着阳光洒落在那斑驳的树叶下，呼吸着，看着树上花开花落，果子一点点变熟，叶子凋零，新的一年又长出了新枝丫，周而复始。
生活的味道是什么样呢？对于我来说，烟火气是我最离不开的，那生活中的美味， 美食 也是我最珍贵的礼物。
小时候，最棒的莫过于到每年过节的时候，香蕉叶就变成我们最实用的“礼物”，可以利用他做各种年糕，有芝麻馅的，有椰丝馅的，有花生馅的，各种甜的香味夹杂着过了熟水的香蕉叶，清香而醇香吸入喉咙，让人迫不及待的想立刻吃下去。还有那个树菠萝的叶子也是我们包糍粑的小能手，最喜欢看着树菠萝叶印在糍粑上面的图案，一根一脉就像一幅幅精美的图画。老一辈最喜欢把用树菠萝包裹的糍粑用各种蔬菜叶弄成各种颜色，有黄色的，有红色的，有绿色的，还有本身糯米的白色等，都争先恐后的展示自己的身姿。那景象简直不要太欢乐。
因为不喜欢吃甜食，所以我特别爱吃粽子。特别喜欢那个蛤蒌馅做的粽子，蛤蒌叶是主要是广东湛江地区常有的一种野生的植物，或生长在荆棘中，或长在竹林间，用蛤蒌叶做的饭吃起来油而不腻，我们当地人都特爱做“肉香蛤蒌饭. 芋头蛤蒌饭。油炒蛤蒌饭. 蛤蒌粽”等。
小的时候最喜欢和姐妹们，拿着自己的家的菜篮子，在一片绿油油的蛤蒌叶中挑选，一边挑，一边嬉戏着。虽然每次做粽子的时候，都要花上1-2个小时的去清洗蛤蒌，但我却很享受。看着老一辈人和父母在那里忙着揉糯米团，弟弟妹妹的则愉快的在旁边添加柴火。柴火的味道，糯米的味道，加上蛤蒌叶独特的香味，五花肉以及五香粉混合在在空气中，那是一种独一无二的味道，只属于我们美好回忆的味道。
那带刺的粽子叶，每次很小心的除去，还有池塘胖的芦苇杆子用开水烫过之后，撕成一条条长长的绳子，准备用来包裹粽子，这个也是我最拿手的。家人们的忙碌，在我眼里形成了一幅幅美好的风景画。那时候手巧老一辈人，还可以用粽子制成各种各样的玩具，例如，灯笼，小鸟儿，各种各样的花朵儿，真的好不愉快。
我记得每次做粽子的时候，至少要等待3天后才能吃上，第一天用开泡米，糯米需要泡足5-6个小时候，然后到镇尾人家处等候打成粉。我们每户人家都要赶早去排长长的队，那时候时间也很充足，把自己的桶往那一排，熟悉的邻里就开始在旁磕唠着，耐心的等候。而派去等候的我们如果遇到了自己的伙伴，就可以在等候的时间，玩上一天了，父母也不会催着你什么时候回家。我们最爱的就是抓石子，打玻璃球，拍公子（就是一种小方形的卡片，那时候大概是5毛钱一盒，大家都放一叠在椅子或者是桌子上，大概是十张左右，用力一拍，多少个卡片都反过来，你就可以赢走多少张，那时候很羡慕手上有很多卡片的人，因为5毛钱的零花钱还蛮多的），一天的时间总是过得很快的，待到自己家粉快打好的时候，就跑回去，通知家里打大人过来把粉带回去。第二天，我们开始准备各种馅和包装材料的，待到所有的粽子都包好，放在蒸笼上，已经是第二天的傍晚时分了，累了一天孩童的我们早早就入睡，唯有父母还在看火熬粽子。
一大早我们都是被粽子的香味“香”醒的。我和弟弟堂妹们迫不及待的洗脸刷牙，争先恐后的去挑选带有自己特殊标记的粽子，比如在叶子上面标了颜色，或者是特意做了一个很丑的形状的粽子。那蛤蒌叶加上五花肉，五香粉的和粽子叶独特的味道一下子就征服我的蓓蕾。真的是一辈子都忘记不了那个味道。粽子虽好吃，但是不能吃多，因为糯米不消化。但是我总会偷偷的吃，偷吃的后果就是肚子胀的紧紧的，后面的几天都没有胃口吃饭。
回忆起那个场景，总是很多乐趣，当时父母虽也会责备我们，但是还会心疼的给我们弄各种凉茶，或者那几天就是吃的很清淡。特别喜欢那个吃那个凉草粉（类似龟苓膏），从田间采摘凉草回来，洗干净后用簸箕一直戳戳，直到那个凉草的汁液流到盘子里，然后过滤，烧开，放凉，再放进冰箱1-2个小时，待到可以吃的时候加上2勺砂糖，青青的，凉凉的，甜甜的，加上2片的薄荷味道，交织成了爱的味道。往往是吃了一碗不够再来一碗。
每种味道，有着各种不同的深意。老一辈他们用爱一点一点做出的 美食 的味道，教给我们生活的智慧，他们给了我们最 健康 ，最富有的，最珍贵的礼物——“人间至味是清欢”。
那时候吃变成了我们的最爱，还有煎堆、簸箕炊、叮叮糖，糯米鸡，虾公糍，油角，麦芽糖等等。各种腌制的芒果，李子，以及用捻子，荔枝，龙眼等水果酿成的美酒。回忆起来，长辈们对我们的爱藏在了生活的中，他们用酸甜苦辣的味道来征服我们。他们勤劳又有智慧，他们告诉我生活的经验就是会充满各种的味道，而每一种味道都是对我们的考验。就像某些人总会钟爱某种味道一样，比如“苦”“辣”，而某些人则相反。但生活不是你喜欢怎么样就怎么样的想，喜欢也好，不喜欢也罢，这就是生活，你必须体验的酸甜苦辣。
最后，感谢汪涵老师写的“有味的礼物”，让我回忆起记忆中的那份不一样的味道，那份只属于我的“有味的礼物”。印象最深就是这一句话：···我突然感觉到用它来形容这些东西是多么的好，当一个人什么都不想去占有的时候，他该是多么的快乐，就像我的那些好朋友那样，比如制琴的朴云子，做豆腐干的老李，做木匠的于爹···我用文字去实现 我日常生活的拼贴，努力用木盆、鸡毛掸子、糍粑、墨这些寻常的小物件，做成一个相对完整的故事，一个没有流俗的感悟，和一个不算模糊的答案，而不是我在舞 台上的那些只言片语···
就像波兰诗人米沃什的诗《礼物》提到的：这世上没有一样东西我想占有。我知道没有一个人值得我羡慕。但我想说的是：这世上没有一样东西我想占有，唯有那记忆中熟悉的生活的味道，爱的味道，这是我最棒的礼物！
PS&:图片均选自网络