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鸡肉怎么炒好吃又嫩
如题所述
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第1个回答 2023-12-13
炒鸡肉嫩滑可口，我认为需腌制鸡肉并煸炒至微黄，再加入蔬菜煸炒至断生，调味后出锅装盘。注意火候和时间掌握。
相似回答
炒鸡肉
时
怎么
才能做到炒的很嫩
视频时间 00:52
鸡要
怎么炒
肉才嫩 6个小妙招让你炒的
鸡肉又
滑
又嫩
答：
5、炒鸡肉时，适量加入一些啤酒，可以给鸡肉提香提鲜，啤酒中特别的酶也能让鸡肉更加鲜嫩
。6、炖煮鸡肉的时候，最好选用砂锅。砂锅炖鸡肉，能保证鸡肉又香又嫩，而且汤鲜肉美，营养流失也最少。
鸡肉怎样炒好吃
答：
翻炒均匀后，倒入一瓶啤酒，不要加水
，用啤酒炒出来的鸡肉块味道会更加的鲜美，口感也会比用水炒出来的更加鲜嫩一些，这就是我们做的不如饭店的原因。转中小火把鸡肉闷煮15分钟左右，最后，再加入适量的盐调味，转大火给鸡肉快速收汁。待汤汁快收的差不多时，就可以关火装盘，撒上葱花一道美味可口的...
鸡肉怎么
做更
好吃
答：
2.提前腌制：很多人烹饪鸡肉时
，都是直接下锅，这是不可取的。腌制可以使鸡肉更加入味，口感更加软嫩。建议在烹调前提前一晚将鸡肉用盐、胡椒、生抽、老抽、料酒等调料腌制，让调料充分渗透到鸡肉中。3.用油煎至金黄：煎鸡肉时，最好使用不粘锅，这样可以防止粘锅。热锅凉油，将腌制好的鸡肉下锅，...
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