第1个回答 2019-05-04
冲泡
安化黑茶
宜选用粗犷大气的
茶具
，如
紫砂壶
(厚壁、敞口为佳)、
汝窑
，也可选用
怡清源
如意杯。一般用
沸水
冲泡，也可煮饮，还可加入糖、盐、奶、水果丁等调饮。
安化黑茶茶具介绍:
怡清源安化黑茶茶具:汝窑怡清源安化黑茶茶具:如意杯
如意杯，由杯盖、内杯、外杯组成。能实现
茶水
分离，适宜冲泡各种茶，寓意“万事如意”，可代替一组茶具，完成冲泡，过滤，饮用全过程;可根据冲泡时间长短控制
茶汤
的
浓度
。将内杯的按扭
按下
，茶水就内杯落到了外
杯中
。
安化黑茶冲泡流程:
备具:准备茶具。
取茶:安化黑茶的种类不同，取茶方法也不同。
茯砖茶
、千两茶饼，可用怡清源
黑茶
刀顺着茶砖或
茶饼
纹路撬取;整支
千两茶
，可用剪刀剪开
竹黄
，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的安化黑茶(如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶)，可直接冲泡。
安化黑茶冲泡:取茶8g左右(喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取)投入如意杯中。按1:40左右的
茶水比例
用沸水冲泡。
茶水分离:将如意杯按钮按下，使茶汤分离，可冲泡数次。
分茶品饮:可直接用如意杯品饮也可将茶倒入品茗杯中请客人品饮
安化黑茶还可以煮饮。
取适量安化黑茶于壶中，按1:50左右的茶、水比例注水,加热至沸腾,停火滤茶渣后,茶汤即可饮用，安化黑茶也可选用
陶壶
或紫砂壶等冲泡饮用。