发大黄米面蒸粘豆包用开水烫面吗

如题所述

第1个回答  2022-11-17

不需要,以下是黄米面蒸粘豆包的具体做法。

食材:黄米面1000g、玉米面300g、芸豆850g、白糖适量

步骤一、芸豆洗净,加入适量的水,入高压锅压20分钟,开盖加入白糖,用力将芸豆捣碎;

步骤二、将豆馅揉成均匀的小球;

步骤三、将黄米面粉和玉米面粉混合,加入适量水合成面团,放在比较温暖的地方自然发酵;

步骤四、取一块发好的面团压扁,包上豆馅,团的光亮一些,放入蒸锅;

步骤五、中火开锅后15分钟即可出锅;

步骤六、蒸好的粘豆包出锅就可以享用啦~

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