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鸡柳饼的做法大全
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第1个回答 2020-10-06
1.面粉放入盆中,缓慢倒入开水,最后加少量凉水,搅成雪花片。
2.揉成软硬适宜的面团,饧发20分钟。
3.超市买回的鸡柳化冻备用。
4.生菜叶洗净备用。
5.饧发好的面团再次揉好,分成小剂。
6.取一个小剂,用手摁一下,上面倒少许油,撒适量面粉,放上另一个小剂。
7.用擀面杖擀成薄薄的小饼,逐个完成。
8.平底锅烧热,放入面饼,小火烙至两面微黄,取出备用。
9.平底锅内刷少许油,放入鸡柳煎熟。
10.将小饼揭开,放上生菜和鸡柳,卷上即可。
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