猪油渣鸳鸯包子怎么做?

如题所述

第1个回答  2020-12-23
猪油给他切碎后放上葱姜都可以了,还可以放点儿萝卜馅儿的,还有肉都可以放一放,这样就可以包子了。
第2个回答  2020-12-23
将猪油靠成油梭子以后再做 ,油梭子做出来的包子真的很好吃
第3个回答  2020-12-23
那就是把猪的板油给它切碎了,放在锅里边给他包,把油剥出来嗯,包了干巴的之后就把这个猪油渣子给他剁碎剁碎,或道道子里面。发点面就给他做成包子,用猪油渣子做的包子也是很好吃的。
第4个回答  2020-12-23

猪油渣鸳鸯包子怎么做

材料:

猪油渣:不是炼的很干净,干干的那种哦,是炼成金黄色的,还带一些油脂的.放在冰箱冷藏了再垛碎.

(可以用电饭锅炼猪板油,板油切小块洗净,放入电饭锅内..加入一些清水.盖上锅盖,按下煮饭键.至跳至保温时放置10分钟后

再次按下 煮饭键,跳至保温后再放置20分钟即可.安全又省事,又不怕被油炸到)

白菜:用开水烫过去干水份..垛碎碎.

粉丝:用开水泡软,去干水份垛碎碎.

猪油渣,白菜3大片,水发粉丝1把,姜末,香葱 (我的粉丝放多了一点,可以适量减少一些.让白菜多一点)

调料:盐,鸡精,白糖,蚝油,老抽,十三香,香油,植物油,料酒

01.猪油渣碎,白菜碎,粉丝碎,香葱碎,姜末

02.把所有馅料和调味料放在一起,用手抓均匀.

03.拌好的馅料.

04.擀成中间厚,四围薄的圆饼形(包子属发面,不用擀的太薄,不然面就死了),包入馅料.


05.反时针方向,包折子成圆形。

06.包好的包子,放着醒发十分钟。

07.将做好的面坯放上蒸架(蒸架上铺上湿的沙布防沾)

锅内放凉水,蒸25分钟.先大火水开后转成中火.熄火后等1分钟才开盖.

第5个回答  2020-12-23

这个只能问度娘了。也许在某宝买配料的话,人家可能会有制作的视频给你。

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