四川省“十二五”水利发展规划中的水利管理和改革主要包括以下几个方面：
一、强化水利管理：
1. 实施水资源管理，确立“三条红线”：控制用水总量，遏制用水浪费，严格限制入河排污。推行水资源论证，实施水量、水质、水生态多目标调度，加强地下水管理和保护。
2. 规范规划管理，赋予水利规划法律地位，确保与经济社会发展规划相衔接。强化防洪抗旱管理，建立洪水风险管理制度，完善应急预案和应急体系建设。
3. 严格河湖管理，合理规划岸线利用，强化执法，保护河湖资源，规范涉河项目审批。
4. 提升水土保持管理，严格执行《水土保持法》，加强项目管理和质量监管。
5. 优化水利工程建设管理，落实“三项制度”，确保工程质量和安全，完善市场监管和信用体系建设。
二、深化水利改革：
1. 推进水资源管理一体化，建立省、市、县水资源信息系统，探索水权转让，推进城乡水务一体化。
2. 深化农村水利改革，强化基层水利管理和服务体系，推行村级水务员制度，推进农民用水户参与灌溉管理。
3. 推进水价改革，深化水价形成机制，鼓励节水和优化资源配置，实施农业水价综合改革。
4. 改革水利工程管理体制，明确产权归属，鼓励社会资金参与，推进水利工程良性运行。
5. 完善投融资机制，加大政府投入，拓宽融资渠道，引导金融支持。
三、推进水法治建设：
1. 建立健全水法规体系，出台多项管理、补偿办法，为水资源管理提供法制支撑。
2. 强化水政执法，提升执法能力，打击违法水事行为，深化行政审批制度改革。
四、加强队伍建设和科技创新：
1. 实施水利人才战略，加强人才队伍建设，推进在职教育和高层次人才培养。
2. 提升水利科技创新能力，深化科技体制改革，加强国内外科技合作，推进成果转化。
通过这些措施，四川省旨在实现水资源的科学管理、高效利用和可持续发展。
根据《中共中央国务院关于加快水利改革发展的决定》（中发〔2011〕1号）、《四川省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》《全国水利发展“十二五”规划》，结合我省水利实际，2011年12月2日，四川省人民政府办公厅通知以川办发〔2011〕77号印发《四川省“十二五”水利发展规划》。该《规划》分四川省“十一五”水利发展成就、四川省水利发展面临的形势、四川省“十二五”水利发展总体思路、水利建设主要任务、水利管理和改革主要任务、环境影响评价、投资规模及资金筹措方案、保障措施8部分。