不可以饮用。
牛奶中含有大量蛋白质与及其他丰富的营养，为细菌的生长和繁殖提供了极其有利的环境。牛奶放了一天之后里面就会有很多细菌。而细菌的代谢产物通常都对人体有害甚至是有毒的，喝了就可能要拉肚子。所以牛奶放了一天就不要喝了。
如果需要保存起来喝的话，也还可以坚持2天，要是放在冰箱中，时间可延长；要是天气炎热，时间要缩短，注意要密封，不让牛奶接触空气，冰箱温度在4度或者以下会抑制微生物的生长。
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牛奶的保存方法：
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好，以免其他气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
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