因为会人工让奶牛不停的怀孕。
也就是奶牛不断地被人工受精，不断怀孕，因此就不断地产奶。奶牛并不是不停生育的动物，也不存在一直产奶而不生育的物种，产奶就是给下一代喝的，奶牛也不例外。
小母奶牛性成熟后，使用人工受精的方式，使其怀孕，生下小奶牛后即可产奶，产奶期结束后，再次进行人工受精，怀孕生子产奶，如此一直循环下去。
奶牛的种类
1、中国荷斯坦奶牛
在1997年以前称中国黑白花奶牛，是19世纪末期由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交，经过1970-1980年的不断选育，而逐渐形成的，是我国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种，在正常饲养条件下，大部分母牛的产乳量均可达到一定水平。
2、荷斯坦牛
荷斯坦牛原产于荷兰，风土驯化能力极强，世界上绝大多数国家均能饲养，经各国长期的驯化及系统选育，育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国的国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。