概述 :不会有太多的危险。
详解 :一般情况下,虽然是过期的料酒,但是,它绝不会超过保质期很久很久(试想 :假设它已经超过保质期很久很久了,那么,它必然早就被清理进垃圾桶,很难混进其它佐料中)。
因为使用料酒的频率较高,所以,放在厨房中的料酒不会过期太久,质量不会大幅度改变。
结论:不小心吃了过期的料酒,不会影响健康,更不会有生命危险。
【笔者房晨钟按语 :保质期只是一个参考时限,并非绝对准确。说不定有些食品,标注6个月保质期,结果刚过3个月,就变成低质量食品。相反,说不定某些食品标注的保质期是12个月,而事实上,有可能在 18个月内,各项质量指标都合格。在某种意义上说,保质期是对商家销售一定商品划定一个时间限度,超过了这一时间限度,就不得销售。有了这一时限,才使食品更加保险安全。】