第1个回答 2022-03-08
脚扳薯，也称脚板薯，常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。脚板薯为薯蓣科薯蓣属藤本植物。
脚板薯适应性强，种植分布范围广，广范分布于全球的温带和热带地区，主要产于热带与亚热带地区，在广东、江西和福建等地均有栽培。脚板薯生长期短，从种至收获4-6个月就可以收获。脚板薯早熟类型的块茎在8月份开始增大，12月初成熟。然而与早熟类型相比，中熟或迟熟类型的块茎开始增大得迟一些，且不断增大，直到收获。脚板薯产量高，单株块茎产量一般可达10kg，而高产的甚至可达到50kg。