第1个回答 2022-09-26
新买的生栗子怎么剥皮最好？
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起内皮来既快，栗子肉又完整。
3、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4、热胀冷缩法：剥除栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3～5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3～5分钟。
5、日光暴晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
生板栗怎样才好剥壳
去壳方法：
热水浸泡法：
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：
栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
新鲜的生板栗，如何去掉外壳与内皮？
生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分. 栗子去皮六法： 1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。 2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。 6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存
新鲜的生板栗的毛皮怎么好剥掉？
1把它 将板栗平放菜板上。让表面平整的那一面贴菜板，这样可以避免板栗晃动，左手按住板栗，右手用刀切下栗子底部坚硬部分。注意不要切伤栗肉。将切去底部的板栗投入开水锅煮沸1分钟，捞出，用小刀先剥去平整的那一部，就能轻而易举地取出板栗仁，采用此种方法通常能同时去掉栗壳和内膜。 注：经此法去壳的板栗不宜久放，因板栗受热后易变质变黑，影响其质量。最好去壳后就烹制。 2放入温水中一段时间再拿出来就可以去掉了。
生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮？
放冰箱冰一下。。
生板栗如何快速去皮？
这个很简单 把生板栗放在开水里泡一下就可以了
新鲜板栗怎样剥皮
秋季正是板栗成熟的季节，很多人都会用新鲜板栗煲汤，不仅味道鲜美，而且营养十足。但是很多人都不知道新鲜板栗怎么去壳，往往手弄得生疼也弄不来几个。栗子好吃皮难剥！网上盛传很多生栗子剥皮方法，什么冰箱冷冻法，微波炉加热法，都挺好使。这里先教大家一个更加简单的方法：
1、首先，把生栗子放在家里阴凉通风的地方，晾上一周左右。
2、晾过之后，就会发现很多生栗子自己已经开口了，只要用手轻轻一拨，外壳和里面的部分薄皮（栗衣）就掉了。
3、没有开口的可以用手一捏就能把外壳去掉。
4、剥掉外壳的栗子中，有些那层薄皮还在，不好剥，怎么办？这时只要把剥好外壳的栗子放入一个盆中倒入热水，薄皮就会自己脱落。薄皮全部去掉后，用水洗净即可用来做菜啦。
栗子剥皮的其他方法有：
【盐开水浸泡法】
1、板栗直接倒入盐开水中焖5分钟（焖的时候要关火）。
2、然后用刀切个口子。
3、趁热去壳和皮。剥皮的栗子相当完整。
【盐水煮法】
1、栗子洗净后，用刀从栗子中间稍微切个口子。
2、取来小汤锅，注入适量清水烧开，加入少许盐，然后倒入栗子，盖上锅盖焖5分多钟（焖的时候是关火的）。
3、趁热去掉板栗的壳和皮。注意，要一个一个从汤锅里取著剥，不要全部拿出来或等到水凉了再剥，那样又会变得不好剥了。找到刚才我们用刀切的小口，非常容易剥开，完整的栗子肉就能轻轻松松的取出来了。剥出的栗子肉要放在清水里备用。
【电饭锅法】
1、板栗清洗后，切个口子。
2、把栗子放在电饭锅中，不用放水。
3、按下煮饭键，煮好取出来剥壳和皮。
4、缺点：煮好后就是熟的了，所以很容易剥碎，颜色也不太好看。
【高压锅法】
1、板栗清洗后，用刀切个口子（以防栗子爆炸）。
2、放在高压锅中，不用放水。
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、缺点：比较难剥，而且什么时候关火合适，不太容易掌握。
【微波炉法】
1、板栗用刀切个小口子。
2、放在碗中，盖上盖，加热（高温加热30秒，栗衣和栗肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障）。
3、趁热剥好。微波炉法做的栗子颜色相当漂亮。
【切口浸泡法】
1、板栗对半切开。
2、去掉外壳。
3、用开水泡（要盖上盖）5分钟。就很容易去皮了。
生栗子里面那层皮怎么好去除
用热开水浸泡,皮会软化些
1.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2.筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4.微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5.热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6.日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
板栗是栗子的一种，它皆可以生著吃，也可以炒著吃，有很多种食用方法，具有丰富的营养价值。我们吃的栗子一般都是糖炒栗子，可以生吃的话板栗的壳很硬，生板栗怎样去壳呢？下面就和大家介绍几种生板栗去壳的方法。
方法/步骤
1
生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。
2
如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了
3
把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。
4
还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。
5
还有一种方法就是把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮
用文火煮
怎么保存剥皮的生栗子
除了放冰箱还可以把它晒干用来煲鸡汤还有就是快把它吃啦放肚子里!栗子从树栽下是很容易坏的因为我家也种很多