ktv音响、迎宾员岗位职责

如题所述

第1个回答  2022-07-03

ktv音响、迎宾员岗位职责

  在日常生活和工作中,很多地方都会使用到岗位职责,制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。那么什么样的岗位职责才是有效的呢?以下是我为大家整理的ktv音响、迎宾员岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

  1、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。

  2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。

  3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。

  4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。

  5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。

  6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。

  7、确实施行礼貌服务。

  8、主管不在时,负责代理主管工作

  音响室服务程序与标准

  1、工作程序

  (1)正常的包厢、ktv营业的音响播址服务。

  (2)大型宴会、会议的音响设备服务。

  (3)大型活动结束后,做好设备的清点、回收工作。

  (4)定期对设备进行检查。

  (5)日常工作中随时解决设备出现的故障。

  2、工作标准

  (1)当音响室人员接到宴会单后,根据订单要求作好准备。

  (2)在宴会之前查验设备是否正常完好,以保证宴会正常进行。

  (3)岗位职责在宴会进行过程中,应有值班人员坚守部门,并做到能够迅速排除突发故障。

  (4)保证宴会过程中,如有客人要求ktv服务,能及时地播放客人所需歌曲。

  (5)宴会结束后清点、检查设备。

  (6)保证餐厅包厢、ktv包厢的音响设备正常工作,并定期进行检查。

  ktv迎宾员程序

  1、引客进入当迎宾员登记后,领班或部门经理随迎宾员引领客人到所开的ktv包厢。

  2、安排客人就座

  (1) ktv内主要是沙发,应将客人安排在面向ktv荧幕的位置。

  (2)请客人中的女士或最年长的女士入座。

  (3)安排客人就座时,最关键的是安排好座次的位置,即为客人合理安排相邻的客人。

  (4)沙发应让客人能有一定的空间并优雅入座。

  3、协助开机

  (1)领班或部门经理帮客人开电视、调节音响或通知音控室开机。

  (2)服务人员迅速提供免费供应的水果或小吃或茶水(一般含在最低消费里)。

  (3)询问是否需要专门服务员,如需要应迅速安排。

  ktv结账、收银流程

  要做好ktv包厢的结账工作,工作人员在熟悉企业的结算政策之后,按一定的责任与权限进行结账收银工作是十分必要的。

  1、做好结账前的辅助的工作良好的准备是以快速、准确结账的基础为前提,这些工作包括:

  (1)准备发票、复写纸、书写工具等,同时检查发票的交接单上是否有错。

  (2)准备足够的找零现金,且票面干净。

  (3)检查各种设备是否处于良好状态。

  (4)确认当天服务人员所负责的区域。

  (5)根据判断当天的客人数及高峰期的工作量,做好心理准备。

  (6)清洗台面,将各种用具按最方便使用的位置摆放整齐。

  (7)调整个人精神状态,以最佳身心状态投入工作。

  2、检查点歌单、饮料单等结算原始凭证的`记录ktv包厢中餐饮、娱乐消费比较复杂,顾客经常有增添菜肴、饮品或临时增加娱乐内容的要求,服务人员均应及时、准确的进行更正、删补,并认真检查结算原始凭证上的消费内容等,此数字也就很正常的成为结账工作的一部分。

  (1)检查餐饮单上记载的品名、价格是否与企业的标准一致。

  (2)有无看不懂的缩写或不清楚之处。

  (3)账单上各项娱乐消费记录是否完备。

  (4)增补,尤其退菜、退饮品是否核实。服务员应将自己的工作代号标在凭证上,方便管理。明确顾客应付账款的细目,便于准确计算现金交易总额,也便于对顾客的咨询做出简明、迅速的答复。

  3、客人要求结账时再行结账良好的结账服务应在顾客要求结账时,准确、迅速地提供服务,尤其是在ktv包厢的消费,不能因顾客消费时间过长或占用包厢太久而要求客人快速结账,更不能因接近下班或交接班时间而要求客人结账。结账时应尽可能缩短客人等待时间,加快结账速度

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