确切地说,日语是用假名拼读的,而不仅限于平假名,但是平假名、片假名之间的关系你可以理解为是大小写的关系,只是片假名一般只用于拼写外来语、专有动植物名词。
例如:日本语「にほんご」这里,にほんご就是“日本语”三个字在日语里的发音;再如 行く「いく」这里,いく就是「行く」的发音,但是这里绝不是表示「行」在日语里念「い」,いく是日语固有词汇,表示“去”、“离开”的意思,只是为了配上汉字,所以把“い”分给了“行”,“く”在这里就成了日语里所谓的“振假名”「振り仮名」。在日语里,「振り仮名」是很重要的,这决定一个动词是一段动词还是五段动词,之后如何变化等等问题。
先说到这吧,其实这么解释下去,可以写本书了……
你最好自己先多翻翻书
参考资料:振り仮名 日本語 にほんご 行く いく