第1个回答 2013-12-21
1.玉堂金阙：玉米蛋花冻+芝麻南瓜饼（餐前小点）功效：玉米为粗粮，南瓜营养丰富多膳食纤维。 2.猪笼入水（猪肚汤）功效：江珧柱提味，此汤鲜美清润，加了白果、马蹄、莲子、栗子等，补而不燥，健脾、暖胃、固肾。寓意：支竹寓意知足，马蹄、莲子寓意共结连理，蜜枣寓意甜蜜，再来个猪笼入水，生活就美满了。 3.春日来临（芹菜炒云耳百合）功效：芹菜云耳富含膳食纤维，降血脂、血压，云耳还补血，百合安神，腰果为坚果类，对健康都很有益。 4.翡翠白玉（娃娃菜、萝卜炆鱼头）功效：这个季节的萝卜清甜鲜美，还顺气生津，温中健胃，消食，老少皆宜，很适合节日食用。 5.红红火火（番茄煮鱼尾）功效：番茄维生素丰富，消食，其中果酸还能嫩化肉的纤维，使肉质更鲜美。也是老少皆宜，适合过年过节食用。 6.凤凰于飞（豉油鸡）寓意：凤凰于飞，大家新年努力啦！ 7.团团圆圆：（冬菇扒生菜鱼丸）寓意：当然是团团圆圆啦！ 8.金银拼盘：柚子橙子拼盘功效：柚子和橙子维生素和纤维多，都可以帮助消化，柚子还降血糖、降血脂，多吃有益哦。寓意：金银滚滚来。 9.甜蜜蜜：糖滚核桃（餐后小点）功效：核桃补肾益智。晚上吃两颗，健肾养神。寓意：糖把核桃的涩味盖住了，带出香脆的口感。就像我们时不时要自己给生活灌点蜜一样。