在拉萨自驾游期间，您将有机会品尝到丰富多样的藏族美食和当地特色小吃。以下是一些不容错过的美味：
藏式糌粑（Tsampa）：这是藏族人的主食，由烤熟的青稞面制成。通常与酥油茶混合食用，也可以加入牛奶或酸奶，是一种营养丰富、能量密集的食物。
酥油茶（Butter Tea）：这是一种传统的藏族饮品，由酥油、茶叶、盐和水煮沸而成。酥油茶具有很强的热量和营养价值，对于适应高原气候非常有帮助。
藏香猪：藏香猪是西藏特有的一种猪品种，其肉质鲜美，肥而不腻。通常可以烤着吃或做成红烧肉，是一道非常受欢迎的美食。
牦牛肉：牦牛肉质地紧实，肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素。在拉萨，您可以品尝到各种做法的牦牛肉，如风干肉、烤肉、炖肉等。
酸奶：西藏的酸奶口感浓稠，酸甜适中，非常受欢迎。它是由牦牛奶或者羊奶发酵制成的，含有丰富的益生菌和营养成分。
羊肉泡馍：这是一种将煮熟的羊肉和馍（一种面饼）一起切碎，再加入羊肉汤中的做法。这道菜汤汁浓郁，肉香味十足，是冬季御寒的好选择。
青稞酒（Chang）：青稞酒是藏族人日常生活中不可或缺的饮品，由青稞发酵制成，酒精度数较低，口感略带甜味，类似于啤酒。
手抓羊肉：这是一种简单的吃法，将煮熟的羊肉用手撕成小块，蘸上特制的调料食用。这种吃法保留了羊肉的原汁原味，非常受当地人喜爱。
藏式饺子（Momos）：藏式饺子与汉族饺子不同，它的皮薄馅多，馅料通常由牛肉、猪肉或蔬菜制成，搭配辣椒或其他调料食用。
甜茶：甜茶是藏族人民日常饮用的一种茶，由红茶、牛奶和糖制成，味道香甜，是解渴的好选择。
总之，在拉萨自驾游时，不妨尝试当地的餐馆或小吃摊，这样您不仅能品尝到正宗的藏族美食，还能体验到当地的食文化和生活方式。此外，还可以参加一些烹饪课程，学习如何制作这些特色美食，这将是一次难忘的文化体验。
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