如题所述
我国目前水果和蔬菜的贮藏方式多种多样,有不少行之有效的贮藏方式,现代化的冷藏和冷藏气调贮藏也在不断发展。贮藏方式和设施有的比较简单,有的则比较复杂,产地和销地可以因地制宜,根据具体条件和要求灵活选择采用 。