第1个回答 2020-10-12
不能，火龙果的营养价值
火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，富含维生素C，铁元素含量比一般水果要高，是一种低能量、高纤维的水果。
火龙果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
5.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
6.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
火龙果的选购窍门
选胖的：火龙果越胖代表越成熟，不要挑选瘦长型的；
挑重的：火龙果越重，汁越多、果肉也越丰满；
颜色鲜：红绿鲜明，没有枯黄的更新鲜；
用手捏：软硬适中的成熟度刚好。
火龙果.jpg太硬的火龙果不成熟；太软的成熟过度，或者开始腐烂，都不要购买。火龙果主要品种有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列，以红皮红肉和黄皮系列口感最好。
火龙果的存储技巧
火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果的烹饪技巧
火龙果的果皮里面因为不含单宁酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的食用禁忌
1.糖尿病人少食。
2.气郁体质，痰湿体质，瘀血体质的人群少食。
火龙果的食用建议
火龙果切掉根部和尖部，切四瓣，可以直接吃，也可以剥掉皮以后切成丁入菜用。
火龙果2.jpg火龙果入菜的时候，要在其它菜快熟的时候再下锅。火龙果的果皮含有抗氧化物质—花青素，所以在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮，它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后口感更好。美白肌肤：火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用，爱美的女士可以常吃。