草莓是凉性的水果,其成分中含有较多的鞣酸、维生素C等成分,而虾从和中医的角度看是微温的食物,其成分中主要是蛋白质,如果草莓和虾同时食用的话,使用较少对人体可能并不会有太大的影响。
但如果两者同时大量吃的话,鞣酸与蛋白质在胃中会产生化学反应,导致蛋白质变性,生成难消化的化合物沉淀,不仅降低蛋白质的营养价值,还会加重肠胃的消化负担,出现相应的消化不良症状。
2建议1-2小时后再吃。
虾的成分很多都是蛋白质和钙、磷、镁等矿物质成分,这些成分需要在胃肠停留较长时间反复分解才能被人体吸收,因此吃了虾后不要马上吃草莓,建议隔1-2小时左右再吃,等蛋白质吸收差不多了再吃,或者可以反过来,先吃草莓再吃虾,草莓好消化,不需要间隔很久就能吃虾了。
3草莓除了不能和虾一起吃外,其他高蛋白食物例如螃蟹、生蚝、牛奶、鸡蛋、羊肉等也是不建议一起吃的,以免造成腹痛、腹泻等肠胃不适反应。
草莓本身就是就是寒凉的食物,如果再与寒凉的食物一起吃的话,寒凉入侵脾胃,很容易使脾胃受寒导致胃寒胃痛,不利于身体的健康,常见的寒凉食物有菱角、苦瓜、连藕、柿子、鸭肉等。
草莓因其富含的胶质与膳食纤维,具有促进胃肠的蠕动,帮助胃肠的食物消化的作用,因此对于大便秘结难解具有不错的改善作用,然而若是和通便食物吃太多,可能会出现肠道滑利性增强,导致腹痛不适,常见的通便食物有西梅、香蕉、火龙果等等。
4建议5颗即可。
根据《中国居民膳食指南》中建议,正常成人一天的水果摄入量大约为200-350克,按一颗草莓40-50克计算,一天吃5颗左右的草莓,再少量搭配其他的水果,差不多就能满足一天的水果摄入标准了,这样的进食数量是比较合适的。