第1个回答 2020-02-14
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋器稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
第2个回答 2019-04-12
如何用微波炉做蛋糕：
1.蛋糕材料的准备
（1）鸡蛋2只2）白砂糖3）牛奶一罐（4）面粉5）黄油些许
（6）其他蛋糕配料：如果酱、巧克力、水果等，因个人的喜好不同而不同。
（7）蛋糕模子，要是非金属类的模子，可以放进微波炉使用。
2.如何用微波炉做蛋糕：
（1）首先将蛋黄和蛋白分开，留下蛋白，用打蛋器用力打出泡沫，加入砂糖，继续混合打，直到打到没有了泡沫，非常厚重，基本不会流的半胶质状。注意打蛋白的器皿一定要干净无油、无水。
2）面粉和泡打粉混合好。这里与一般的制作蛋糕没有差别。一杯面粉，一小勺泡打粉搅匀，可以放入喜欢的其他味道的粉末，
3）将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油一起放进蛋液，用力搅拌均匀。
4）在蛋糕模子上涂一层黄油，然后根据分量将搅拌好的面糊倒入。
（5）将蛋糕放入微波炉，用高温火力，烤大概20分钟左右（根据蛋糕大小不同而时间不同）
6）注意在烤的过程中最后用牙签不是插一下蛋糕，看是否已经好了。一面火候过了。但发现牙签没有任何液体粘性后就表明蛋糕已经做好了。
（7）如果你家的是光波微波炉，不妨可以用光波30分钟左右来烤蛋糕。
第3个回答 2019-04-25
材料：面粉
100克
干酵粉5克
砂糖30克
黄油45克
牛奶1大勺
奶油香精数滴
1：首先
把鸡蛋和砂糖混合
用打蛋器用力打出泡沫
觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉
黄油（事先用微波炉加热融化）
牛奶和奶油香精
一起放进蛋液
用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊
倒入容器（事先请用黄油擦一遍
才不会沾底）
表面
抹平
然后轻轻的用保鲜膜盖住
放入微波炉加热
期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体
就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕
按自己的喜好用鲜奶油
和水果装饰
就可以了