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满汉全席有多少道菜?
如题所述
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第1个回答 2006-03-09
108
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相似回答
满汉全席
一共
有多少道菜?
都叫什么名字?
答:
《满汉全席》有108道菜
。蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、...
满汉全席多少道菜
满汉全席菜品
有多少
答:
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,
全席计有冷荤热肴一百九十六道,点心茶食一百二十四道,计肴馔三百二十道菜
。
满汉全席上菜一般至少一百零八种,南菜54道,北菜54道
,分三天吃完 。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味应有尽有 。清朝入关以前,宫廷宴席一般在露天铺上兽皮...
满汉全席
共
有几道菜
答:
满汉全席一般包括108道菜
。分别是南菜54道和北菜54道,南菜含30道江浙菜,12道福建菜,12道广东菜。
北菜有12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜
。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。满汉全...
满汉全席
共
有几道菜
答:
满汉全席一般包括108道菜
,分别是南菜54道和北菜54道,南菜含30道江浙菜,12道福建菜,12道广东菜。
北菜有12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜
。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。满汉全...
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