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七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得什么疾病
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第1个回答 2017-04-14
不熟的肉里可能有寄生虫。
相似回答
为
什么七八
成
熟的涮羊肉不宜吃
答：
时间不宜太短，涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。 此外，有人认为
涮羊肉火锅
的汤...
七八分熟的涮羊肉
和烤羊肉串
不宜吃,因为
羊肉未熟透,吃后
比较容易得
答：
是旋毛虫病
旋毛虫的传播途径 ：人类食生或不熟的猪或其他动物肉而感染。骨骼肌中的包囊在－12时可存活57d，在腐肉中可存活2-3个月。不充分的讯熏烤或涮食都不足以杀死包囊幼虫。此外，在动物间通过粪便传播受到一定的关注，人群间此种传播亦并非不可能，尤其感染后4h为内排出的粪便感染力最强。
七八分熟的涮羊肉不宜吃
的主要原因是
答：
易感染上旋毛虫病
。据查百度百科，羊肉携带有比较多的细菌和寄生虫卵，涮的时间最好在5-8分钟，需要肉的颜色由鲜红色变成灰白色才可以吃，否则容易感染上旋毛虫病。涮羊肉是北京传统的火锅菜品。菜品特色口感老北京涮羊肉制作简单，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，口感很...
七八分熟的涮羊肉不宜吃
的原因是
答：
七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是
易感染上旋毛虫病
。旋毛虫病是一种由旋毛形线虫引起的人畜共患病，可以通过摄入含有旋毛虫幼虫的食物而感染。旋毛虫幼虫通常寄生在动物的肌肉组织中，如果摄入未煮熟的含有旋毛虫幼虫的肉类，如涮羊肉，就有可能感染旋毛虫病。此外，羊肉携带有较多的细菌和寄生虫卵，如果涮...
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