一，用铁杯喝牛奶不会破坏牛奶的营养。
二，怎样喝牛奶最有营养
1、掌握合适的时间喝牛奶
早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
2、控制好喝牛奶的温度
喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、
结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。
3、避免空腹喝牛奶
牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。
4、合理搭配食物
喝牛奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含
鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物容易与牛奶反应结块成团，时间长了影响消化。
5、根据个人情况选择不同的牛奶
现在牛奶一般有酸奶和纯牛奶之分，有的人喝了纯牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种
乳糖，乳糖会在大肠里发酵、分解，产生水、
二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人体吸收。因此不习惯喝纯牛奶的可以改为喝酸牛奶，容易消化吸收。
6、注意牛奶的生产日期和
保质期 在喝牛奶时，一定要看好牛奶的生产日期，过期的牛奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放牛奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。
三，用什么容器盛牛奶好
1，忌用塑料容器盛牛奶塑料容器盛牛奶,会破坏牛奶的营养成分,降低营养价值。 因为,牛奶在塑料容器中会产生异味。应选用有色玻璃容器盛放牛奶，以避免光照为宜。
2，用不透明容器盛牛奶，这是个明智的举措。但是，如果你买牛奶的时候用玻璃或半透明容器盛牛奶，你可能得不到全部本应得到的
营养素。尽管钙在牛奶中比较稳定，但当牛奶在光照的条件下，维生素a，b2、c、d、e和
氨基酸全部都会慢慢分解或受到破坏。牛奶是一种易受影响的物质，因为它含有的
核黄素(维生素b2)是个光敏性物质。在
康奈尔大学的一个研究里，当牛奶被暴露在荧光灯下仅16个小时后，它的维生素a水平会下降32%。其他研究也指出，在同样的条件下，60%的核黄素会损失掉。而且光照可以氧化脂肪和降低牛奶的风味。