弄披萨的时候奶酪起一层皮

用的是光明的马苏里啦奶酪。上面起了一层皮,这是怎么回事。还有这奶酪可以抹面包么?
是烤箱考完披萨后,奶酪表面起了层皮,不像网上看见的摊在披萨上,而是一块一块的

第1个回答  2012-07-01
马苏里拉芝士只适合焗类的食物,可以放在面包上吃的芝士,一般会用车打芝士比较好!
第2个回答  2012-07-01
没说明白,哪儿上边起的一层皮?奶酪本身?什么样的皮?是不是风干的问题?还是靠近塑料被压的光滑了?原则上所有奶酪都可以搭配面包,口味嘛,就看个人的喜好了。
马苏里拉最大的直观特点是拉丝,直接配面包,可惜咯。味道也不错,如果自己有烤箱,买个披萨饼胚,自己弄点馅料,上班盖上这个,自己做披萨。
或者用来做焗饭,都很好啊,配烤土豆,也不错。具体做法自己百度就好啦。
好东西别吃瞎楼。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2012-06-30
奶酪是可以抹在面包上面的,再放一点蔬菜,和做披萨一样,再放在烤箱里面烤一样,很好吃的
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