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蒜泥浸在香油里还能氧化吗
请教专家:大蒜没有捣碎就浸在香油里,现在捣碎还能氧化成大蒜素吗
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第1个回答 2012-07-11
茄子切开断面3分钟就会变黑呢,跟大蒜一个道理,氧化反应,只是颜色变了,口味不会变,也不是坏掉了,没事,放心吃吧。
本回答被网友采纳
第2个回答 2012-07-11
没问题,味道不变。
第3个回答 2012-07-11
能 但是很慢本回答被提问者采纳
第4个回答 2012-07-11
会氧化
第5个回答 2012-07-11
能
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蒜泥
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为了防止蒜泥变绿,
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蒜泥
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1、加
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