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炸猪皮火锅怎么做好吃
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第1个回答 2020-12-20
猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉
然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种。
锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉。
接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀。
猪皮就炸好啦!拿来煮之前,用清水浸泡变软,切小块后就可以放到火锅里了。
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猪皮
,非
油炸
完美发泡食材,烫
火锅
的食谱
视频时间 03:31
团圆
火锅
原料和调料
答:
首先,清洗和处理好蔬菜,如切好菜心、白萝卜、花椰菜等,鸿禧菇和芋头也需洗净。丸子和鱼浆制品可以提前煮熟,备用。肉片根据个人口味切片,爆
猪皮
可以提前
炸
至微脆。葱切末备用,砂锅和火炉则是烹饪
火锅
必不可少的工具。汤底的制作需要将红枣、酱油、麻油、糖、米酒和高汤混合在一起,炖煮至香味四溢。...
怎样
将
猪皮炸
的蓬松?
答:
首先准备用料:
猪皮
适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量、五香粉适量、蒜香粉适量、辣椒粉适量、生粉适量、黑胡椒粉适量。1、把猪皮洗干净,放水煮开后,刮去多余的肥肉,然后用绳子串起来,挂通风处,晾1星期以上,使成品变得硬硬的。2、猪皮晾干后再用清水清洗干净,放开水煮2分钟,拿出放冷水备用。3...
炸猪皮
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答:
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