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长寿面怎么做 长寿面的简单做法
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第1个回答 2022-05-04
1、青菜、小葱洗净,小葱切段。
2、锅中滴少许油。
3、长寿面的简单做鸡蛋磕破,直接把蛋液倒入锅内。
4、煎好鸡蛋,起锅装盘备用。
5、锅内加适量清水烧开,下入面条。
6、面条快要煮好时,放入青菜。
7、加入适量的盐。
8、碗中加入芝麻油。
9、起锅装碗,加入煎蛋,撒葱花。
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长寿面的做法
,
怎么
才能
做出
正宗的长寿面
答:
长寿面的做法
1.紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,稍微一烫即可关火
。这时锅里的水已经是洋红色,晾凉后可以直接取水80g再加20克的水和面。也可以不加水,面条的颜色会深很多 2.230g面粉,加盐3g(也可以不加),加紫苋菜水100克(含20克的水),彻底揉匀成很硬的面团。
长寿面的
4种具体
做法
答:
1. 骨汤长寿面的制作方法:
精粉500克、盐10克、水250克左右混合和面,压光后卷成细卷,搓成细面条状,入油盆饧一下。煮熟后捞入碗内
,备用甲鱼、香菜、高汤、精盐、汤皇、胡椒粉、鸡精等调料炖煮甲鱼,最后将高汤浇入面条碗中,点缀香菜,再摆入炖好的甲鱼即可。2. 仙女贝冷寿面的制作方法:寿面...
做
长寿面的
方法有哪些?
答:
和面:将面粉放入盆中,加入适量的盐,慢慢加入清水,边加边搅拌,直至面团成型
。揉面:将面团放在案板上,用手掌揉搓,直到面团光滑有弹性。静置:将揉好的面团盖上湿布,静置30分钟左右,让面团松弛。擀面:将面团分成若干小剂子,用擀面杖擀成细长的面条。切面:将擀好的面片卷起,用刀切成细长的面条。
怎么做长寿面
一根面
视频时间 02:44
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