粉蒸肉怎么做水不会流进去

如题所述

第1个回答 2015-11-17

米粉蒸肉不要加水的：
因为在蒸的时候，有时会进水，就算你用笼屉蒸都没关系，因为上面不是有肉吗，肉的油会被蒸出来，汁会流到米粉上。
只要先把肉调好味（盐、酱油、姜片、味精、盐要适量，因为蒸肉粉里含有然后再把蒸肉米粉倒进去，适量，可根据个人喜好，在蒸肉的下面放土豆、胡萝卜、红薯等，然后装在碗或者其它容器内，放到锅里蒸就可以了。本回答被网友采纳

第2个回答 2015-11-17

用瓷碗蒸，水不能没过碗口

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粉蒸肉怎么蒸才能不进水 粉蒸肉如何蒸答：1、冷水一定要放适量，不能太少，不然会干掉导致锅会烧坏，不能太多，不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子，盖在碗上。3、主料：猪后腿肉，荷叶，糯米，香菇。4、配料：大葱，生姜，盐，白糖，鸡精，酱油，黑胡椒碎，熟芝...

怎样蒸粉蒸肉不进水答：2、使用合适的容器：蒸肉时，在放肉的容器上面盖上个盖子，这样可以防止锅盖水滴进碗里。如果没有合适的盖子，可以找一个比碗大的盘子盖在碗上，这样也可以防止水滴进入碗内。3、调整蒸锅的蒸汽大小：蒸锅蒸汽太大也会导致进水，因此需要调整蒸锅的蒸汽大小。通常情况下，可以通过调整火候或者关闭一部分...

怎么防止粉蒸肉很多水答：防止锅盖水滴进粉蒸肉里，找个比蒸肉盘大的东西，盖在蒸肉盘上，锅盖水就滴不进去了。

蒸肉怎样才能不水汪汪答：1、蒸肉时在放肉的容器上面盖上个盖子，没有的话反扣上个盘子也行，这样蒸锅上的水分就进不去了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。3、找个比碗大的盘子，盖在碗上，锅盖水就滴不进去了。4、米粉蒸肉不要加水的：因为在蒸的时候，有时会进水，就算你用笼屉蒸都没关系，因为上面不是有肉吗，肉的...

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