怎样做出美味的凉拌河粉

如题所述

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第1个回答推荐于2016-07-16

原料
鲜河粉、蒸鱼豉油（或海鲜酱油）、小葱、老姜、蒜头。
做法
1、小葱只取葱白部分，不用葱尾，用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用；
2、锅中烧热油，将葱、姜、蒜放入，同时姜蒸鱼豉油（或海鲜酱油）倒入，以没过调料为准，煮开即可关火，大概也就10秒中的时间，不可加热时间过长；
3、将鲜河粉放入容器中，依个人口味浇上调味酱汁即可。本回答被提问者采纳

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