鮰鱼营养价值高不高

Question

如题所述

Answer 1

高。鮰鱼含有大量的蛋白质，每100g鮰鱼含蛋白质17.6g，鮰鱼脂肪含量较低，每100g鮰鱼脂肪含量0.8g，且多为不饱和脂肪酸，补充营养素，鱼肉无机盐含量较高，且含有丰富的镁元素，而且含铁、钙、磷等，有养肝补血的功效。