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    • 正宗的河南胡辣汤怎么做？大家帮帮忙。

    以前门前有家做的，经常去喝，现在没了。特想喝

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    第1个回答  2012-04-19
    淘宝 邓州网上粮店--出售胡辣汤
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    河南胡辣汤正宗做法答：1、原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。2、洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲...
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