安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢?

如题所述

第1个回答  2021-12-27
铜陵的太平乡去吃太平的臭干子,可以到大通去吃那儿的生姜。铜陵的八宝(金 银 铜 铁 硫 生姜 大蒜 麻)就有三个是关于吃的。
当然了 要是小吃的话 城市都一样 想吃什么 只要有钱就可以了。铜陵的龙虾和大排挡也挺有名的,幸福村的和铜庄的
第2个回答  2021-12-27
铜陵市,别名定陵、义安,因铜得名、以铜而兴,素有“中国古铜都,当代铜基地”之称。采冶铜的历史始于商周,盛于汉唐,延绵3500余年。
1、凤丹>中即有“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类,近亦简有服贾者,但远人市贩者居多”的记载。
2、大通茶干“大通茶干”早在明朝就开始生产。它的做法是讲究点卤、筛浆网布眼细,每块干坯用纱布包裹,上板压紧。然后将白干子放进冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁酱油配制的汁水里泡八个小时,再放进锅里煮,待捞上来后再拌上麻油。因此形方体薄、有弹性、韧性,具有色艳味浓、鲜美耐嚼的独特风格。
3、铜陵白姜铜陵白姜是稀有的地方优良品种,具有较强的适应性、良好的丰产性、优良的品质和独特的使用价值,是铜陵“八宝”之一,早在北宋时期就被列为贡品。它以“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”的特色闻名。
4、铜陵大蒜铜陵大蒜别名“太平大蒜”“汀蒜”铜陵大蒜文名中外,是铜陵八宝之一,铜陵“汀蒜”。
5、铜陵酥糖铜陵酥糖别名“顺安酥糖”铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品。铜陵酥糖有的抹不去的香甜回忆。提起铜陵顺安酥糖时,人们总是喜欢说:“成块不散,入口即融化,这是顺安酥糖独特的好处,别的地方产的酥糖是做不到这样好的”。
6、铜陵野雀舌明末清初我市就盛产“雀舌:茶。传说中,乾隆皇帝品尝后,誉为“江南佳品,野雀舌”。
7、铜陵大肠面红面线洗净,以清水泡软;蒜头洗净切碎,下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂,即为蒜酥,材料B调成太白粉水备用。2、大肠翻面用面粉搓揉洗净后,与水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后,捞出沥干并切片备用。3、另取一深锅,倒入大骨高汤煮至滚沸时,加入作法1的红面线、蒜酥及材料A的竹笋丝、猪油一同焖煮15分钟后,以太白粉水勾芡成浓稠状,食用前加入乌醋、蒜泥、九层塔即可。
8、油炸毛豆腐大通有一道很有名的小吃——油炸毛豆腐。俗话说:“徽州毛豆腐,打个巴掌都不吐”。随着“嗒笃笃嗒”节奏清脆的竹板敲击声,香味四溢。
第3个回答  2021-12-27
铜陵美食有铜陵大肠面、顺安酥糖、椒盐猪手、油炸毛豆腐、铜陵龙虾、铜陵茶干、钱桥牛头、铜陵粉蒸肉、铜陵墨子酥、江毛水饺等。铜陵大肠面:其为铜陵当地非常有名的一道特色小吃,制作简单,其是由红面线、大肠、猪油、面粉、蒜头、葱、八角等香料,加上大骨高汤、太白粉水、九层塔、酒、乌醋等制作而成,味道鲜美。

铜陵美食有哪些 铜陵的美食有哪些

  顺安酥糖:又名铜陵酥糖,是铜陵人接待客人绝对少不了的甜品。铜陵的顺安酥糖在铜陵人的心里有着很重的分量,有一句对顺安酥糖的评价是这样说的:“成块不散,入口即融化,这是顺安酥糖独特的好处。

铜陵美食有哪些 铜陵的美食有哪些

  椒盐猪手:其为铜陵大通镇的一种风味小吃。其蹄掌部的肉筋油润发亮,大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中,皮也是焦焦脆脆的,制作之前就将其用佐料腌制一遍,使之入味,细细的胡椒被均匀地撒上,卖相极佳。

铜陵美食有哪些 铜陵的美食有哪些

  油炸毛豆腐:其为安徽徽州地区的汉族传统名菜,油炸过后的毛豆腐,表皮金黄焦脆,看起来极为诱人,而内里却又是柔软的口感,无论是从外形上还是从口感上来看都是无可挑剔的。
第4个回答  2021-12-27
铜陵美食有铜陵大肠面、顺安酥糖、椒盐猪手、油炸毛豆腐、铜陵龙虾、铜陵茶干、钱桥牛头、铜陵粉蒸肉、铜陵墨子酥、江毛水饺等。铜陵大肠面:其为铜陵当地非常有名的一道特色小吃,制作简单,其是由红面线、大肠、猪油、面粉、蒜头、葱、八角等香料,加上大骨高汤、太白粉水、九层塔、酒、乌醋等制作而成,味道鲜美。

铜陵美食有哪些 铜陵的美食有哪些

  顺安酥糖:又名铜陵酥糖,是铜陵人接待客人绝对少不了的甜品。铜陵的顺安酥糖在铜陵人的心里有着很重的分量,有一句对顺安酥糖的评价是这样说的:“成块不散,入口即融化,这是顺安酥糖独特的好处。

铜陵美食有哪些 铜陵的美食有哪些

  椒盐猪手:其为铜陵大通镇的一种风味小吃。其蹄掌部的肉筋油润发亮,大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中,皮也是焦焦脆脆的,制作之前就将其用佐料腌制一遍,使之入味,细细的胡椒被均匀地撒上,卖相极佳。

铜陵美食有哪些 铜陵的美食有哪些

  油炸毛豆腐:其为安徽徽州地区的汉族传统名菜,油炸过后的毛豆腐,表皮金黄焦脆,看起来极为诱人,而内里却又是柔软的口感,无论是从外形上还是从口感上来看都是无可挑剔的。
第5个回答  2021-12-27
铜陵美食有铜陵大肠面、顺安酥糖、椒盐猪手、油炸毛豆腐、铜陵龙虾、铜陵茶干、钱桥牛头、铜陵粉蒸肉、铜陵墨子酥、江毛水饺等。
铜陵大肠面:其为铜陵当地非常有名的一道特色小吃,制作简单,其是由红面线、大肠、猪油、面粉、蒜头、葱、八角等香料,加上大骨高汤、太白粉水、九层塔、酒、乌醋等制作而成,味道鲜美。

铜陵美食有哪些 铜陵的美食有哪些

  顺安酥糖:又名铜陵酥糖,是铜陵人接待客人绝对少不了的甜品。铜陵的顺安酥糖在铜陵人的心里有着很重的分量,有一句对顺安酥糖的评价是这样说的:“成块不散,入口即融化,这是顺安酥糖独特的好处。

铜陵美食有哪些 铜陵的美食有哪些

  
椒盐猪手:其为铜陵大通镇的一种风味小吃。其蹄掌部的肉筋油润发亮,大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中,皮也是焦焦脆脆的,制作之前就将其用佐料腌制一遍,使之入味,细细的胡椒被均匀地撒上,卖相极佳。

油炸毛豆腐:其为安徽徽州地区的汉族传统名菜,油炸过后的毛豆腐,表皮金黄焦脆,看起来极为诱人,而内里却又是柔软的口感,无论是从外形上还是从口感上来看都是无可挑剔的。
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