第1个回答 2022-10-26
怎样用普通电饭煲煮粥？
如果用带煮粥功能的电饭煲就非常方便,比如我家用的那款奔腾电饭煲,专门有一个煮粥键,把煮粥用的材料和水一起放进去,按一下煮粥键,然后等著出锅就好了.以前煮粥我还得在锅边守着,看着火候.现在用奔腾电饭煲煮粥都是一把米放到锅里,加上水,加点盐,它自己煮,煮出来的粥味道非常好.下面说下用普通锅煮粥的方法：
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好.
2、开水下锅,大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么呢你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧开水下锅就不会有此现象,而他比冷水熬粥更省时间.
3、火候,先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟.别小看火的大小转换,粥的香味由此而出.
4、搅拌,原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠.搅拌的技巧是：开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止.
煮粥时,切记一定要一次加入足量的水,因为熬粥讲究一气呵成,才能达到水 *** 融、柔腻如一体的效果.
煮粥的米,既可以先用清水浸泡5~6个小时,然后下锅；也可以淘洗干净后直接下锅.先浸后煮,可以缩短熬粥的时间,但美中不足的是,提前浸泡容易导致营养成分的流失.
普通电饭煲如何煮粥
放适量水、米后，按煮饭档，锅开后改用保温档，直到粥粘稠，中途揭盖观察几次，省事又节能。
普通电饭锅怎么煮粥呢
一、材料
大米100g、糯米100g、皮蛋2个、瘦肉50g、芝麻油10克、盐3克、胡椒粉3克、生姜1片
二、做法
1.两种米，大米和糯米，用清水浸泡二十来分钟。
2.电饭锅烧水，水开后倒入两种米。
3.加两片生姜同煮。
4.瘦肉切丝，皮蛋两个剥开外壳。
5.皮蛋切成小块。
6.锅里煮得米快涨的时候，加入一个皮蛋继续煮。
7.等到粥开始稠了，米已经全涨开了，加入肉丝。
8.加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉。
11.加入芝麻油。
12.搅拌均匀即可关火出锅。
电饭煲能煮稀饭吗
是电饭煲都可以煮,但是电饭煲大约分四种,一是普通的、二是带煮粥功能的机械煲、三是电脑煲、四是IH电饭煲,2、3、4都有稀饭功能直接按就好了·,普通那种要自己留意著因为会起很多泡泡。想住煮干饭的话就一杯米以刻度水,想煮稀饭的话就一杯米4刻度水来煮,。
用电饭煲煮粥的话煮的时候可以放开水煮吗
用电饭煲煮粥的话煮的时候可以放开水煮。
一、好处：
1、用电饭煲煮粥时，因为，所放的水是开水，所以可以缩短煮粥的时间，在一定的程度上可以节约些电费，节约等待就餐的时间，而且不易糊锅。
2、需要注意的是，为了配合开水煮粥，达到省时省事的目的，就得事先把米淘好并泡上30——50分钟才行。
二、不足之处：口感较凉水煮要略逊一筹：没有凉水煮出来的粥软糯爽滑，香甜可口。
没用电饭锅，怎么煮粥啊
拿煤气，拿大勺煮呗
电饭煲怎么煮粥(单纯的大米粥）？
把米和水都倒入锅里，米亥水的比例差不多是1：4
盖上锅盖
锅开了以后，就把盖打开，不关了 （如果溢锅，可以在粥里滴些香油）
然后，就等他自己跳到保温状态了
最后就熟了
用电饭煲怎么样煮粥！！！煮粥而已
1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。
6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
电饭锅和电饭煲有什么区别？两者都能煮粥吗？
电饭锅与电饭煲的外形区别在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的，在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。
与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式；由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能；控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等；而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。
一般来说，电饭煲按外形，可以分为圆煲、方圆煲和方煲。早期的电饭煲，外观都是单一的圆形，稍后生产厂珐为了改变其枯燥的外形，在外观上稍加整改形成了过渡产品方圆煲，而到了02年，美的推出了新型的方煲，此后方煲逐渐在市场上流行，比起圆煲和方圆煲，方煲更加小巧，但内胆容量却没有随之缩小，符合现代人追求小巧玲珑的时尚概念，但对工艺和技术的要求也随之提高。
按控制方式电饭煲可分为机械控制式、电脑控制式和电子控制式，其中机械电饭煲与传统电饭锅的功能很类似，主要用于煮饭，价格也较便宜，符合一般消费者的消费水平，因此所占的市场份额也较高；电子煲属于中间产品，价格比机械煲略贵又不如电脑煲的功能强大，在市场上的地位比较尴尬；而电脑型电饭煲又称微电脑智能型电饭煲，它利用微电脑进行传感测量，控制细微的沸煮温度变化，功率在800瓦左右，有利于节能、
如果要买，建议还是买电饭煲，美的效果还不错，但千万不要买特富龙内锅的，另外，紫砂电饭煲听说对身体健康有益，也可以考虑一下！
怎么用电饭锅煮粥
水放得比平时多一点，盖上盖子按煲粥键就可以了，等自动跳灯