黑豆煮粥需要泡吗

如题所述

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第1个回答 2014-07-24

必须泡三小时，黑豆是胚芽的东西，胚芽的植物都补肾，就在于泡开时两半像肾形，中医以形补形，补肾效果才好，这时候的营养也比生煮时的营养高了。

第2个回答 2014-07-24

要，不然不容易煮烂

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我想煮点黑豆粥,发现黑豆事先泡了一天,再煮上一个小时,黑豆还是没有...答：黑豆要提前浸泡，烧开之后，再煮五分钟左右，然后关火焖半个小时，接着再煮五分钟，焖半个小时，反复的操作，次数越多，黑豆越容易烂。还可以选择高压锅来煮黑豆，利用其压力来让黑豆更容易变烂。如果是在夏天，黑豆需要放在冰箱里面进行浸泡。

黑豆煮粥前要泡吗?答：如果你在煮黑豆粥的时候，是比较赶时间的，那么不浸泡也是可以的。但是，一定要记得洗干净黑豆，毕竟东西都是吃进肚子里的，卫生是最重要的。黑豆从市场上买回来，这个过程会有很多的人接触到，所以要洗干净。

黑豆不泡直接煮粥能吃吗答：可以，但时间一定要长，黑豆不泡的话，如果要煮到能吃的话，最少也得两三个小时。如果用高压锅煮的话也可以，我试过一定要超过五十分钟才能做好。

黑豆煮粥前要泡吗 黑豆粥需要提前泡吗答：黑豆粥需要提前泡吗 1、黑豆质硬,需要提前浸泡，否则不容易煮熟。2、将黑豆和糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡一晚；3、将黑豆和糯米捞起，沥干水分；4、红枣洗净，去核；5、锅中加入适量冷水，将黑豆和糯米放入，用旺火烧沸；6、改用小火熬煮10分钟；7、将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时；8、待...

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